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Vorspeise

   

6 Sommer Austern auf Eis mit Zitrone und Auster Brot serviert

 

€15,50

½ Baby-Hummer mit Kräuter-Creme und mariniertem Gemüse   €15,50

* Die Creme der Süßkartoffel mit einer süß-sauren Rüben und eine Mousse von Ziegenkäse (vegetarisch)

 

€11,50

Gegrillter Thunfisch mit Couscous, schwarze Oliven, Limetten-Mayonnaise und vongole   €13,50
Hausgeräucherte Entenbrust mit frischen sommerlichen Salat und Himbeer-dressing   €11,50
Irisches Rindfleisch Carpaccio von Tiger langsam gekocht, Tomaten mit Pesto, Fenchel und Parmesan-Käse
  €12,50

 

Zwischenspeise

   
Cremige Suppe aus Sommer Erbsen und Räucheraal   € 8,00
Gebratene Entenleber mit Portweinsauce und roten Früchten   €16,50

Gebackenes Wolfsbarschfilet mit Tintenfischringe und anchoide

  €14,50

Hauptspeise

   
Gebratener Rotbarsch-Filet mit Zitrone-Honig-Thymian-sauce   €20,50
Baby-Hummer mit Sommertrüffel mit Gnocchi Opperdoes, Sommer-Erbsen und Karotten-coulis   €25,50
* Gnocchi  von  Opperdoes mit Spinat, Räucherlachs, Creme Fraiche und knusprige Dim-Sum gefüllt mit 3 Käsesorten (vegetarisch)   €19,50
Perlhuhn mit Basmati Reis, Kaisergranat und Chardonnay-sauce   €22,50
Lamm mit gegrillten Auberginen, Couscous und Minze-sauce   €22,50
Rind-Rumpsteak mit Pfeffer Musselin und Rotweinsauce   €22,50

 

Dessert

   
Brullee von Kokos mit Kokos-Eis   € 8,00
Anspruchsvolle Eistorte mit frischer Minze und marinierten Erdbeeren   € 8,00
Eingefroren  Port-Creme mit in weißem Portwein marinierten Cantaloupe-Melone    € 8,00
Käseplatte aus der Käse-Sortiment von Tom Miesen serviert mit Nüssen Brot   € 9,00
     

Gerichte gekennzeichnet mit * sind unsere vegetarische Gerichte

Wenn Sie mit einer Gesellschaft von 8 Personen oder mehr zu uns kommen, wir dienen wir kein a ' la Carte. Wir Stellen dann fur Inhen ein schönes Menü zusammen.   

Darüber hinaus bieten wir eine wechselndes Menu von der Chef. 

Menu von der Chef

3-Gang Menü € 30,50 p.p.   
4-Gänge Menü € 40,50 p.p. 

Für eine Kombination von guten Geschmack genießen Sie auch unsere Weinarrangement.

3-Gänge Weinarrangement € 18,50 p.p.    
4-Gänge Weinarrangement € 24,50 p.p. 

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